Fondator: Carmina Statie

Fondat în 2021

31/61/51

Director Onorific: Radu Molnar

Primul târg internațional de ciocolată din România și-a deschis porțile

15 iunie 2024 | Expoziții, Festivaluri, Informativ, Lucru de mână | 0 comentarii

Chocolate Saga 2024: Experiența ta dulce te așteaptă la Sala Palatului!

 

România produce mai puțin de 10% din necesarul anual de ciocolată al țării

*600 de milioane de euro este consumul anual de ciocolată în România

*50 de milioane de euro este producția de ciocolată românească

*Consumul de ciocolată artizanală s-a dublat în ultimii 2 ani

* Primul concurs de ciocolată din România

* 3 maeștri români premiați internațional

În ultimii ani, producția a crescut cu aproximativ 10% anual, respectiv 30% în pandemie, dar este departe de a acoperi consumul. Importul de produse din țările cu tradiție rămâne constant, în timp ce producția locală crește încet, dar sigur.

Ne așteptăm la o stagnare a expansiunii constante, de 10% anual, datorită creșterii prețurilor la materia primă, dar dat fiind faptul că acest fenomen este unul global, chiar îmi doresc să ne înșelam.

Deși trecem printr-o perioadă dificilă, datorită dublării prețului boabelor de cacao, facem eforturi considerabile în susținerea partenerilor noștri și implicit a consumatorului final. Suntem forțați să ne adaptăm pieței, găsind totuși cele mai bune soluții pentru a depăși această perioadă."(Marian
Anghel, OmniaGusti)

România- pe locul 10 în Europa la consumul de ciocolată

România ocupă locul 10 in topul celor mai mari consumatori de ciocolată, cu 4.95 lg/locuitor, in crestere cu 40% față de 2021, cand era doar 3.5kg/locuitor. Anul trecut, consumul de ciocolată premium a crescut cu peste 50%.

“Vom fi mereu alături de oricine va dori să promoveze creativitatea și talentul în domeniul cofetăriei.

Deși în 2023 consumul de ciocolată a fost de doar 4.95 kg/locuitor, clasându-se pe locul 10 în Europa, consider că prin astfel de evenimente vom reuși să schimbăm trend-ul și să urcăm în clasament. Este o muncă de echipă, atât din partea furnizorilor cat și din partea producătorilor de dulciuri și împreună am reușit să punem pe harta mondială adevaratele valori din acest domeniu, stau mărturie multiplele premii internaționale obținute de ciocolatierii români.” (Ioana Florescu – Director Marketing și Dezvoltare Omnia Gusti.)

Primul târg internațional de ciocolată din România

Mai mult decât atât, românii au făcut furori la unele dintre cele mai prestigioase concursuri internaționale din domeniul ciocolatei, deși industria din România este una în proaspătă dezvoltare.

5 dintre ciocolatierii prezenți la Chocolate Saga sunt premiați internațional.

“Producătorii români de ciocolată artizanală ne-au uimit în ultimii doi ani, trecând fulgerator de la nimic la câștigarea medaliei de aur la nivel internațional pentru ciocolata “bean to bar”, de la boaba de cacao la ciocolata finala. Tehnica lor, modul în care folosesc ingredientele și combinația inedită de
arome deja pune România pe hartă drept destinația pentru cea mai bună ciocolată.” (Martin Christy, Founder International Chocolate Awards & IICCT)


0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

A început RebelX 2024. Chitariștii argeșeni.

A început RebelX 2024. Chitariștii argeșeni.

O scenă imensă, cu mult mai mare decât anul trecut, cu mari ecrane laterale ne-a așteptat anul acesta în Parcul ...
Deva Jazz Fest 2024. Din partea gazdelor ... Steel Blues

Deva Jazz Fest 2024. Din partea gazdelor … S...

Din partea gazdelor vă prezentăm trupa Steel Blues care vine în acest an cu lucrări muzicale noi, dinamice cu soluții ...
Thymecat Recordings a lansat “Intoleranți". Un avertisment în an electoral

Thymecat Recordings a lansat “Intoleranți”. ...

„Intoleranți” este un strigăt de frustrare și de neacceptare a manipulărilor, a deformărilor pe care le suportăm din toate părțile ...
Oana Gîtej. Despre mine…Balerine!

Oana Gîtej. Despre mine…Balerine!

Bună! Vă mai spun o poveste? Tot despre mine și promit să fie scurtă. Vor fi mai multe tablouri, în ...
Muzică și dans la vernisajul expoziției de pictură ”Drept în față. Alina Giurgiu Jais. Galeria Brăteanu, Timișoara

Muzică și dans la vernisajul expoziției de pictură...

Așa cum v-am dezvăluit în articolul anterior, protagonista a interpretat live câteva cântece compuse de ea și de Florin Moș ...
Viața proprie pe care și-o creează lucrările de artă și dialogul între materiale. O nouă expoziție Celula de Artă, pe 11 iulie, la Art Safe

Viața proprie pe care și-o creează lucrările de ar...

Pe 11 iulie, începând cu ora 19:00, la ArtSafe, singurul depozit profesional și autorizat de artă și obiecte de colecție ...
Cornel-marin Chiorean & David Valentin. Carigrame. Volumul 2

Cornel-marin Chiorean & David Valentin. Carig...

Cornel-marin Chiorean este cu David Valentin şi Laura Profeanu O sosit ediţia limitată de carigrame, volumul 2. Purcedeţi! ...
Twinkle. Oana Iagăru ne răsfață cu lumânări parfumate la Festivalul ”Tandrețuri și Finețuri” 2024

Twinkle. Oana Iagăru ne răsfață cu lumânări parfum...

Festivalul ”Tandrețuri și Finețuri” 2024 ne-a introdus într-o atmosferă relaxantă și armonioasă, în spațiul Ghica House din București. Foarte potrivită ...
Deva Jazz Fest 2024. Nonconformist Antology

Deva Jazz Fest 2024. Nonconformist Antology

Nonconformist Antology își fac intrarea în scenă. Ei vor cânta în 25 august 2024. De remarcat că îi găsim și ...
TARDIVE. Muzica unește oamenii

TARDIVE. Muzica unește oamenii

Prima lună a primăverii acestui an a fost marcată de un proiect desfășurat pe parcursul a două evenimente, în două ...
RebelX Festival 2024. Parc Lunca Argeșului. Pitești. România

RebelX Festival 2024. Parc Lunca Argeșului. Piteșt...

Pe 12 si 13 iulie te așteptăm în Lunca Argeșului Pitești să te bucuri de muzică live cu trupe de ...
Amália Halász aduce Chocohouse la Chocolate Saga 2024

Amália Halász aduce Chocohouse la Chocolate Saga 2...

Am fost invitați la festivalul internațional Chocolate Saga 2024 și ne-am bucurat din plin de acest lucru. Contacte Culturale are ...
Vernisajul expoziției de pictură "Drept în față". Alina Giurgiu-Jais. Galeria Brăteanu, Timișoara

Vernisajul expoziției de pictură “Drept în f...

Luni 1 iulie la ora 19:00 la galeria Brăteanu situată în centrul Timișoarei a avut loc vernisajul expoziției de pictură ...
BERLIN DIVISION a lansat “All Right”, un nou single cu un farmec aparte

BERLIN DIVISION a lansat “All Right”, un nou singl...

Berlin Division, cel mai nou dar și cel mai promițător proiect de electro/synth-pop din Timișoara, a lansat un nou single ...
Florian Lungu. THE BEST OF THE BEST

Florian Lungu. THE BEST OF THE BEST

Organizat din iniţiativa – şi de către – Uniunea Armenilor din România / Centrul Cultural Armean, concertul „IN MEMORIAM GARBIS ...
COMA lansează un nou single: „Mai multe zâmbete”

COMA lansează un nou single: „Mai multe zâmbete”

Trupa COMA a lansat noul single „Mai multe zâmbete”, prima melodie de pe albumul „Petrecerea copiilor”, material ce vine în ...
M. M. Croco. În Herăstrău la o porție de SARMALELE RECI

M. M. Croco. În Herăstrău la o porție de SARMALELE...

Am mers în Parcul Herăstrău și nu am fost să văd că este puțină iarbă destul de uscată și doar ...
Oana Gîtej. Despre mine

Oana Gîtej. Despre mine

Bună! Pentru acest articol și pentru următoarele pe aceasta temă îi mulțumesc și sper că îi veți mulțumi și voi, ...

Primiti articolele noi direct pe mail!

Completati formularul de abonare de mai jos.